בישול קבב קפוא בנינג'ה גריל (או אייר פרייר מכל סוג) מציע דרך נוחה ומהירה ליהנות מהמנה האהובה הזו מבלי להתפשר על הטעם או המרקם. גריל הנינג'ה מספק פלטפורמה מצוינת להשגת אותו פחם ועסיסיות מושלמת, המזכירה את שיטות הצלייה המסורתיות של קבב. המתכון הזה נועד לקחת אותך מקפוא למדהים תוך כ-30 דקות, ומבטיח תוצאה טעימה, משביעה וישירה.
כמה זמן להכין מתכון קבב קפוא: כ-30 דקות.
איך מכינים קבב קפוא בנינג'ה גריל – המרכיבים:
ראשית, בואו נתמקד במרכיבים שתזדקקו להם. מכיוון שהקבבים כבר מוכנים ומוקפאים, רשימת המרכיבים היא מינימלית, תוך שימת דגש על הליווי והקישוטים לשיפור הארוחה.
- 4 קבבים קפואים (כבש, בקר או עוף)
- שמן זית או תרסיס לבישול
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פלחי לימון להגשה
- פטרוזיליה טרייה או כוסברה לקישוט
למי שמחפש אפשרויות חלופיות, יש קבבים צמחוניים זמינים העשויים ממרכיבים כמו טופו, סייטן או תערובת של ירקות ודגנים. ודא כי הליווי והקישוטים שלך מתאימים להעדפות התזונתיות שלך, בין אם זה ללא גלוטן, טבעוני או אחר.
איך מכינים קבב קפוא – השלבים:
הנה מדריך שלב אחר שלב לבישול הקבבים הקפואים שלך לשלמות באמצעות גריל הנינג'ה.
- מחממים מראש את גריל הנינג'ה שלך למצב בינוני-גבוה.
- מברישים קלות את הקבבים בשמן זית או מרססים אותם בתרסיס בישול כדי למנוע הידבקות ולהעצים את הטעם.
- לאחר שהגריל חם, מניחים את הקבבים הקפואים על משטח הגריל.
- צולים את הקבבים כ-12-15 דקות, הופכים אותם כל כמה דקות כדי להבטיח בישול אחיד וסימני חריכה.
- בדקו את הטמפרטורה הפנימית של הקבבים בעזרת מדחום לבשר כדי לוודא שהם הגיעו לטמפרטורה הבטוחה המומלצת לצריכה (74 מעלות צלזיוס לעופות, 71 מעלות צלזיוס לבשר טחון).
- מוציאים את הקבבים מהגריל ונותנים להם לנוח כמה דקות.
יתרונות תזונתיים של מתכון הקבב הקפוא:
קבבים, במיוחד כשהם עשויים מבשר רזה, מספקים מקור נהדר לחלבון, חיוני לשיקום וגדילת השרירים. הצלייה שומרת על השלמות התזונתית של הבשר תוך מזעור הצורך בתוספת שומנים, מה שהופך זאת לשיטת בישול בריאה יותר בהשוואה לטיגון.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון הקבב הקפוא:
שפר את חווית הקבב שלך עם מגוון צדדים ורטבים. רוטב יוגורט מלפפון מרענן, סלסת עגבניות חריפה או רוטב טחינה חריף יכולים להשלים את הטעמים. לצדדים, שקול סלט טרי, ירקות בגריל, או מנת אורז או קוסקוס. כדי לשדרג את הארוחה, אפשר להוסיף שיפודי ירקות בגריל או גבינת חלומי שילוו את הקבבונים הבשריים, המציעים ניגודיות מענגת בטעמים ובמרקמים.
