מתכון סלט חסה עם מנגו בריא וטעים

סלט חסה עם מנגו
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
2 מנות
כשרות:
פרווה

סלט חסה עם מנגו הוא מנה תוססת ומרעננת המחברת את הפריכות של חסה טרייה עם הטעמים המתוקים והשופעים של מנגו בשל. הסלט הזה הוא חגיגה של פשטות ורעננות, מושלם לארוחת צהריים קלה, למנה ראשונה או לתוספת מענגת שילווה כל ארוחה. תוספת של רוטב טעים וזילוף אגוזים או זרעים יכולים להעלות את הסלט הזה לגבהים חדשים, להציע קראנצ'יות משביעה ושכבת טעם נוספת. תיהנו מהטעם הטרופי של מנגו בכל ביס, משלימים את הקראנצ'יות הקרירה של החסה בסלט קל להכנה, אך עם זאת מרשים בטעם.

איך מכינים סלט חסה עם מנגו- רכיבים

  • 1 ראש חסה (כגון רומיין, חסה חמאה או ירקות מעורבים), שטוף ומיובש
  • 1 מנגו בשל, קלוף וחתוך לרצועות דקות
  • 50 גרם פלפל אדום, פרוס דק
  • 30 גרם בצל אדום, פרוס דק (לא חובה)
  • 50 גרם מלפפון פרוס (לא חובה)
  • עבור הרוטב:
  • 60 מ"ל שמן זית
  • 30 מ"ל מיץ ליים
  • 1 כף דבש
  • 1 כפית פתיתי צ'ילי (להתאים לפי הטעם)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חופן קשיו או שקדים קלויים, קצוצים גס, לקישוט
  • עלי כוסברה או נענע טריים, לקישוט
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן כולל: 15 דקות

סלט חסה עם מנגו שלבי הכנה

  • קורעים את החסה לחתיכות בגודל ביס ומניחים אותן בקערת סלט גדולה.
  • מוסיפים לקערה את המנגו הפרוס, הפלפל האדום, הבצל האדום (אם משתמשים), והמלפפון.
  • בקערה קטנה או צנצנת, טורפים יחד את שמן הזית, מיץ הליים, הדבש, פתיתי הצ'ילי, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מטפטפים את הרוטב על מרכיבי הסלט, מערבבים בעדינות כדי להבטיח שהכל יהיה מצופה אחיד.
  • מקשטים את הסלט עם הקשיו או השקדים הקלויים ועלי כוסברה או נענע טריים.
  • הגישו את הסלט מיד כדי ליהנות מהרעננות המקסימלית ומהטעמים התוססים.

סלט חסה זה עם מנגו הוא לא רק חגיגה לעיניים עם הצבעים העזים שלו, אלא גם תענוג לחיך עם תערובת הטעמים המתוקים, החריפים והמעט חריפים. המרקם הקרמי של המנגו משתלב יפה עם החסה הפריכה, בעוד הרוטב מוסיף בעיטת חריפה שמפגישה את כל הסלט. בין אם אתם מחפשים להאיר את שולחן ארוחת הערב שלכם או מחפשים אפשרות ארוחת צהריים בריאה וטעימה, הסלט הזה הוא בחירה מושלמת.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

פלפל ממולא צמחוני ב10 דקות
5/5
זמן הכנה:
33 דק׳

מתכון פלפל ממולא צמחוני ב-10 דקות עבודה בלבד

עוגת ריבה ופירורים של סבתא
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת ריבה ופירורים של סבתא – לא פחות ממדהים!

מתכון קציצות אבוחצירא מרוקאיות
5/5
זמן הכנה:
100 דק׳

מתכון של קציצות אבוחצירה עם רוטב קטלני – מרוקאי בהגזמה

סלמון בקראסט ירוק
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

סלמון בקראסט ירוק עם פיסטוקים ופינוקים – מדהים!

מתכון שניצל חזיר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון שניצל חזיר מדהים כמו באירופה

מתכון בורקס מים גבינות
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

מתכון בורקס מים עם גבינות כמו באיסטנבול

דילוג לתוכן