לחמניות מקמח כוסמין מלא קלות להכנה: המתכון המושלם והממכר

שדרוגים אפשריים ללחמניות מקמח כוסמין מלא

• לחמניות עם גרעינים: הוסיפו גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת או שומשום לבצק למרקם קראנצ'י ועשיר.
• לחמניות עם עשבי תיבול: הוסיפו עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין, טימין או בזיליקום לבצק לטעם רענן ומיוחד.
• לחמניות עם שום ועשבי תיבול: הוסיפו שום קצוץ ועשבי תיבול יבשים כמו פטרוזיליה, אורגנו או שמיר לבצק לטעם עשיר ומדהים.
• לחמניות עם זיתים: הוסיפו זיתים קצוצים לבצק למנה ים-תיכונית מושלמת.
• לחמניות עם גבינות: הוסיפו גבינת פרמזן מגוררת או גבינת פטה מפוררת לבצק לטעם עשיר ומפנק.
• לחמניות עם עגבניות מיובשות: הוסיפו עגבניות מיובשות קצוצות לבצק לטעם מתוק ועדין.
• לחמניות עם אגוזים: הוסיפו אגוזי מלך קצוצים או פקאן לבצק למרקם עשיר וטעים.
• לחמניות עם פירות יבשים: הוסיפו צימוקים, חמוציות או משמשים מיובשים קצוצים לבצק למנה מתוקה ומעניינת.
• לחמניות מתוקות: הוסיפו מעט סוכר וקינמון לבצק, ומלאו אותן באגוזים קצוצים וצימוקים למנה מתוקה ומפנקת.
• לחמניות עם דגנים מלאים: הוסיפו דגנים כמו קינואה מבושלת, גרגרי חיטה או גריסים לבצק להעשיר את המרקם והערך התזונתי.
• לחמניות עם שוקולד: הוסיפו חתיכות שוקולד מריר לבצק למנה מתוקה ומענגת.
• לחמניות עם טחינה: הוסיפו כף טחינה לבצק למרקם וטעם ייחודיים.
• לחמניות עם שמן זית ועשבי תיבול: ערבבו שמן זית עם עשבי תיבול יבשים ומרחו על הלחמניות לפני האפייה לטעם עשיר ומדהים.
• לחמניות עם יוגורט: הוסיפו מעט יוגורט לבצק למרקם רך ונימוח.
• לחמניות עם חלב שקדים: השתמשו בחלב שקדים במקום מים לבצק לטעם עשיר וקרמי.
• לחמניות עם קקאו ושוקולד: הוסיפו מעט אבקת קקאו לבצק וחתיכות שוקולד למנה מתוקה ומפנקת.
• לחמניות עם תפוחים וקינמון: הוסיפו תפוחים מגוררים וקינמון לבצק למנה מתוקה ומעניינת.
• לחמניות עם דבש ושקדים: הוסיפו דבש ושקדים קצוצים לבצק למנה מתוקה ומפנקת.
• לחמניות עם לימון ונענע: הוסיפו גרידת לימון ונענע קצוצה לבצק לטעם רענן ומיוחד.
• לחמניות עם חומוס: הוסיפו חומוס מבושל ומעוך לבצק לטעם עשיר ומעניין.
• לחמניות עם פסטו: הוסיפו פסטו לבצק לטעם עשיר ומפנק.
• לחמניות עם חמאה ושום: הוסיפו חמאה מומסת ושום קצוץ לבצק למרקם וטעם מושלם.
• לחמניות עם עלי תרד: הוסיפו עלי תרד טריים לבצק למנה בריאה ומזינה.
• לחמניות עם בטטה: הוסיפו בטטה מגוררת לבצק לטעם עשיר ומתוק.
• לחמניות עם דלעת: הוסיפו דלעת מגוררת לבצק למנה עשירה ומפנקת.
• לחמניות עם קינואה: הוסיפו קינואה מבושלת לבצק להעשיר את הערך התזונתי.
• לחמניות עם קינמון וסוכר חום: פזרו קינמון וסוכר חום על הלחמניות לפני האפייה לטעם מתוק ומדהים.
• לחמניות עם גזר וקינמון: הוסיפו גזר מגורד וקינמון לבצק למנה מתוקה ומזינה.
• לחמניות עם גבינת עיזים: הוסיפו גבינת עיזים מפוררת לבצק לטעם עשיר ומיוחד.
• לחמניות עם עלי בזיליקום: הוסיפו עלי בזיליקום טריים לבצק לטעם רענן וייחודי.

שדרוגים אלו יעניקו ללחמניות שלכם טעמים ומרקמים חדשים ומעניינים בכל פעם שתכינו אותן. נסו לשלב תוספות שונות וגוונו את הלחמניות לפי הטעם האישי שלכם!

שאלות ותשובות

איך לאחסן את הלחמניות? אחסנו את הלחמניות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, או במקפיא עד חודש.

האם אפשר להקפיא את הבצק לפני האפייה? בהחלט! הקפיאו את הכדורים לאחר התפיחה הראשונה, ואפו ישירות מהמקפיא (הוסיפו כ-5 דקות לזמן האפייה).

האם אפשר להשתמש בסוגים אחרים של קמח? כן, אפשר להשתמש בקמח חיטה מלאה, קמח שיפון או אפילו קמח כוסמת, כל אחד ייתן טעם ומרקם מעט שונים.

איך לדעת שהבצק תפח מספיק? הבצק מוכן כאשר הוא מכפיל את נפחו ואוורירי למגע.

מה לעשות אם הבצק דביק מדי? הוסיפו כף קמח בכל פעם ולושו עד שהבצק מגיע למרקם הנכון.

מה לעשות אם הבצק יבש מדי? הוסיפו כף מים בכל פעם ולושו עד שהבצק רך וגמיש.

האם אפשר להשתמש בשמרים טריים במקום יבשים? בהחלט, השתמשו בכפול מכמות השמרים היבשים, כלומר 20 גרם שמרים טריים.

האם אפשר להוסיף תבלינים לבצק? כמובן! הוסיפו תבלינים כמו כמון, כורכום או זרעי קימל לטעמים מעניינים.

איך לגרום ללחמניות להיות רכות ואווריריות? לושו את הבצק היטב ותנו לו לתפוח מספיק זמן. אפשר גם להוסיף מעט חומץ תפוחים לבצק למרקם רך.

איך להכין לחמניות מתוקות? הוסיפו כף סוכר נוספת וכפית קינמון לבצק, ומלאו באגוזים קצוצים וצימוקים.

אז קדימה, הכינו את הלחמניות המושלמות האלו, ותשתפו את המתכון עם כל החברים ברשתות החברתיות!