אז…כמה קלוריות יש במשולש פיצה?
כמות הקלוריות במשולש פיצה יכולה להשתנות בהתאם לגודל המשולש, סוג הבצק, התוספות והרכיבים. אבל בממוצע, ניתן להעריך את הערכים הבאים:
- פיצה עם בצק דק (Thin Crust): משולש פיצה בגודל בינוני (1/8 מפיצה בקוטר 30 ס"מ) מכיל בממוצע 200-250 קלוריות.
- פיצה עם בצק רגיל (Regular Crust): משולש פיצה בגודל בינוני מכיל בממוצע 250-300 קלוריות.
- פיצה עם בצק עבה (Thick Crust או Pan Pizza): משולש פיצה בגודל בינוני יכול להכיל 300-350 קלוריות ואף יותר.
- תוספות שומניות או עתירות קלוריות כגון פפרוני, נקניקים, גבינה נוספת ורטבים שמנים מגדילים את כמות הקלוריות. לעומת זאת, פיצה עם הרבה ירקות ופחות גבינה תהיה בד"כ דלה יותר בקלוריות.
חשוב לזכור שמדובר בהערכה בלבד, וכמות הקלוריות המדויקת תלויה במתכון הספציפי ובגודל המנה. מומלץ לשים לב למידע התזונתי של הפיצה אם הוא זמין, או להתייעץ עם תזונאי לגבי הרגלי האכילה הכוללים.
כמה קלוריות יש במגש פיצה שלם?
כמות הקלוריות במגש פיצה שלם משתנה בהתאם לגודל המגש, סוג הבצק, עובי המגש והתוספות. להלן הערכה ממוצעת:
- מגש פיצה בקוטר 30 ס"מ (8 משולשים):
- בצק דק: בערך 1,600-2,000 קלוריות למגש
- בצק רגיל: 2,000-2,400 קלוריות
- בצק עבה או פן: 2,400-2,800 קלוריות
- מגש פיצה בקוטר 40 ס"מ (12 משולשים):
- בצק דק: כ-2,400-3,000 קלוריות למגש שלם
- בצק רגיל: 3,000-3,600 קלוריות
- בצק עבה: 3,600-4,200 קלוריות ויותר
- מגש ענק בקוטר 50 ס"מ או יותר (16-24 משולשים): יכול להכיל בין 4,000 ל-6,000 קלוריות ואף יותר, תלוי בסוג הבצק והתוספות.
שימו לב שתוספות כמו גבינה נוספת, בשר שומני, רטבים עתירי שומן ושמן מוסיפים עוד קלוריות רבות. לעומת זאת, פיצה מלאה בירקות, רוטב עגבניות ופחות גבינה תהיה פחות קלורית.
המלצה כללית היא להתייחס לפיצה כמאכל מזדמן ולא לאכול יותר מ-2-3 משולשים לאדם. שילוב של סלט או ירקות טריים כתוספת יאזן את הארוחה. כמו תמיד, חשוב להקשיב לגוף ולצרוך את האוכל האהוב עלינו בהנאה ובמודעות, מבלי להגזים.
כמה קלוריות יש במגש פיצה
כמה קלוריות יש במשולש פיצה ללא גלוטן?
כמות הקלוריות במשולש פיצה ללא גלוטן דומה בדרך כלל לזו של פיצה רגילה, אך עשויה להשתנות מעט בהתאם לסוג הקמח והרכיבים המשמשים להכנת הבצק. בממוצע, הנה הערכים הנפוצים:
- משולש פיצה ללא גלוטן עם בצק דק: בממוצע, משולש בגודל בינוני (1/8 מפיצה בקוטר 30 ס"מ) מכיל כ-200-250 קלוריות.
- משולש פיצה ללא גלוטן עם בצק רגיל: משולש בינוני מכיל לרוב 250-300 קלוריות.
- משולש פיצה ללא גלוטן עם בצק עבה או פן: הערכים נעים בין 300 ל-350 קלוריות למשולש, תלוי בעובי הבצק.
- חשוב לציין שחומרי הגלם ללא גלוטן כמו קמח אורז, קמח תירס, קמח כוסמת וכד' עשויים להכיל יותר קלוריות, שומן או סוכר מאשר קמח חיטה רגיל. לכן, במקרים מסוימים פיצה ללא גלוטן עלולה להיות מעט יותר קלורית.
כמו בכל פיצה, תוספות מרובות שומן או גבינה תגדלנה את ערך הקלוריות, בעוד ירקות יוסיפו נפח ומזינות עם פחות קלוריות.
לאנשים עם רגישות לגלוטן, פיצה ללא גלוטן היא אופציה מצוינת ליהנות מהמאכל האהוב. יחד עם זאת, מומלץ לשים לב לגודל המנות ולאיזון עם שאר מרכיבי התזונה. התייעצות עם תזונאי יכולה לעזור בהתאמה אישית של התפריט.
אוהבים פיצה? קבלו את כל מתכוני הפיצה שלנו >>
איך להכין פיצה בריאה יותר?
יש לא מעט דרכים להפוך פיצה למנה בריאה ומזינה יותר מבלי להתפשר על הטעם. הנה כמה רעיונות:
1. בחרו בבצק מחיטה מלאה או קמח מלא אחר כמו כוסמין או שיפון. הסיבים והמינרלים שבקמח המלא מועילים יותר מאשר קמח לבן רגיל.
2. הכינו בצק דק יותר כדי לחסוך בפחמימות ולהוסיף יותר מקום לירקות.
3. במקום רוטב לבן שמנוני, השתמשו ברוטב עגבניות ביתי עם עשבי תיבול.
4. הוסיפו שפע של ירקות טריים כמו פלפלים, עגבניות, פטריות, תרד, חציל, בצל וכו'. ככל שיש יותר צבעים – יש יותר נוגדי חמצון וויטמינים.
5. השתמשו בגבינה דלת שומן או פחות גבינה בכלל. ניתן לפזר מעל גבינת עיזים או פרמזן להעצמת הטעם במקום כמויות גדולות של מוצרלה.
6. הוסיפו חלבון רזה כמו עוף או הודו קצוצים, טונה, ביצה קשה או קטניות כמו שעועית ועדשים.
7. במקום בשר שומני כמו פפרוני או נקניק, בחרו באופציות כמו פרוסות דקיקות של פסטרמה הודו או סלמי מחיטה מלאה.
8. הימנעו מתוספות עתירות קלוריות כמו שמן זית בשפע, חמאה או מיונז. במקום, הוסיפו טעם עם עשבי תיבול, שום, בצל ירוק, צ'ילי או לימון.
9. צמצמו במלח על ידי שימוש בעגבניות טריות במקום רסק, גבינה דלת נתרן ותבלינים כמו אורגנו, בזיליקום ופלפל שחור.
10. הגישו את הפיצה לצד סלט ירוק גדול או ירקות טריים חתוכים כמו מלפפון, גזר וכרוב. הסיבים יגרמו לכם להרגיש שבעים יותר.
11. אפשר להחליף את הבצק לחלוטין בבסיס של קישואים פרוסים, חצילים או כרובית כתושה עם ביצה וגבינה.
12. צמצמו בגודל המנה – אכלו 1-2 משולשים במקום חצי מגש, והשלימו עם ירקות או סלט.
זכרו שפיצה תמיד יכולה להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת כל עוד מקפידים על בחירות נבונות ושמים לב לגודל המנות. גיוון המרכיבים והתאמה אישית של המתכון יעזרו לכם להנות מפיצה טעימה ומזינה בלי חשש.
